为了摄入优质植物蛋白，豆制品可谓最好的选择。豆腐的做法千变万化，口味也很多。家常豆腐，很平常的小菜。可根据家人口味、喜好，调制出不同口感、滋味的豆腐菜。
食材
1
豆腐 600克
2
酸辣椒 100克
3
食盐 适量
4
味精 1小勺
5
调和油 3勺
6
香葱 1根
7
小米椒 1个
方法/步骤
1
备豆腐和酸辣椒
2
豆腐切片，酸辣椒切碎
3
豆腐摆盘
4
均匀散上食盐、味精片刻。
5
放上酸辣椒
6
放进蒸锅
7
隔水蒸十分钟
8
蒸好的豆腐
9
放上香葱和辣椒末
10
浇上刚烧开的热油
11
就可上桌了
注意事项
切好的豆腐片用盐，调味鲜腌制入味。