中秋佳节将至 好多小伙伴们都在忙着给亲人送自己做的月饼，其实做月饼是一个比较费时费力的事情
嫌弃月饼做起来太累的小伙伴 不妨像我这样，做一款酥脆可口的小酥饼送给亲人，做酥饼的时候可以用上月饼模来压出漂亮的花纹，这样一来送亲友 也比较应景！
小贴士：配方里面的糖量不建议在去减少，在减少的话就吃不出甜味了
食材
1
鸡蛋 1个
2
糖粉 100克
3
玉米油 150克
4
低粉 150克
5
高粉 150克
6
泡打粉 4克
步骤/方法
1
先将玉米油和鸡蛋倒入到一个盆子里
2
然后用蛋抽搅匀它，搅匀就好 不就搅拌过头
3
将糖粉过筛倒入盆子里，然后搅拌均匀
4
搅拌均匀后 在将高筋粉和低筋粉以及泡打粉一起过筛到盆子里
5
用刮刀翻拌均匀到看不见干粉即可，切记不要翻拌过头。
6
以20克为一个剂量，将面团搓成一个小圆球，然后用月饼模具 在上面印出花纹来。
7
所有的都印好之后 送入冰箱 冷藏10分钟左右！
8
（烤箱提前越热177度）最后送入烤箱中层，上火178，下火172 烤28分钟。（温度仅供参考）
9
烤好的酥饼 要等完全冷却了 吃起来才会酥脆
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