由于维生素B1在人体内只能保留3——6个小时，所以维生素B1的摄入量不会保存在体内，不少人在服用维生素B1的时候，总认为昨天刚吃过，今天就算了，补多了也没啥价值，更害怕维生素B1会在体内过量，其实，这个不必担心，维生素B1既使补多了也是没事的，它不像其它类族的维生素，能在人体内停留，维生素B1不会停留太久，也正是因为如此，对于缺乏维生素B1的人群应该天天进补。只有这样才能起到补充的作用。
由于维生素B1很容易在加热的时候被破坏，也易溶于水，并且还有在食物接触紫外线和亚硫酸盐及活性酵母时，都会造成维生素B1的流失，因此，也就需要人们在食物的储存、加工过程都要引起注意，以免流失，有的人不注意维生素B1的这个特性，在食用维生素含量高的食材的时候，其实维生素B1已所剩无几。不但浪费了精力，更起不到补充维生素B1的作用。
对于有胃酸病症的人群来说，会经常服用抗胃酸类药物，如奥美拉挫等抑制胃酸的药物，而这种药物造成损失维生素B1。而这样的人群如果不知道在服用胃酸类药物的时间上进行有效的控制的话，食用的维生素B1其实根本不能被吸收，所以应引起注意，合理的掌握服用时间来提高维生素B1的吸收率。
在淘米的时候不少人总是对米淘来淘去的，反复要进行许多遍，直到淘米水变的清清透明才算淘净了，这对维生素B1的损害是极大的，淘米的时候淘的时间越短对谷物类植物中的维生素B1的损害越小，因为维生素B1有极易溶于水的的特性，这一点也要引起人们的注意。
有一部分人会产生对维生素B1非常敏感，对于这样的人尽量采用食补的方法，有一部分人在静脉注射维生素B1的时候，会产生不适，服用的时候也会产生短占的不适，对于这样的人群，要尽量在饮食上进行维生素B1的补充，这样会更有利于身体的健康。
由脚气病的人群，不但可以在食物上对维生素B1 的摄入进行补充，也可以把维生素B1泡在水里泡脚，有较好的效果，另一种方法是直接把维生素B1洒在脚上进行提搓揉，效果最佳。
不少人在买鸡腿肉或者各类排骨的时候，不少人总是喜欢在买主那里把排骨剁碎，然后拿回家再开始清洗，这样一来，这对维生素B1的损害是及大的，正确的做法是先洗后再剁成块，这样就能降低维生素B1的损失。