美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
鸡心 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
把竹签提前用水泡上备用，竹签泡水烤的时候不容易糊。
2
鸡心剪开，洗净里面的血块。
3
反复浸泡出血水。我大约泡了4次，每次半小时，然后换水再泡。
4
泡好的鸡心沥干水分，加姜丝+白胡椒粉+盐+生抽+白酒，腌制2小时以上。
5
腌制好的鸡心，加入玉米油和烧烤料轻轻拌匀，开始穿串。
6
烤盘上包锡纸，把穿好的鸡心放上。签子两端架在烤盘边上，让鸡心不会贴在烤盘上，这样烤出来口感更好。
7
烤箱200度预热10分钟，烤15分钟，取出刷油再撒点烧烤料，翻面再烤15分钟。开动吧！家人觉得火候稍微大一点，干一点的好吃。
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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