板蓝根素有清热解毒的贡献，它的叶子也是一道具有食疗效果的野菜。
食材
1
板蓝根叶子 500克
2
植物油 5克
3
盐 5
4
大蒜子 两瓣
方法/步骤
2
锅用大火烧热，放油，至七成熟，下蒜蓉煸炒出香味，下板蓝根
3
炒至板蓝根叶变成翠绿，放盐调味，即可
注意事项
要选用比较嫩的叶子，口感才好
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