食材
1
香椿 一把
2
鸡蛋 4个
3
油 少许
4
盐 一勺
方法/步骤
1
一把鲜嫩的紫红色香椿，洗净
2
锅内水烧开后，关火，放入香椿焯一下
3
颜色变绿了捞出，香椿的香味四溢
4
控制含水量后，切块。
5
打四个鸡蛋（本地最好）
6
一小勺盐，拌均匀
7
把锅里的油烧热，倒入配料，煎至鸡蛋凝固，翻面煎。
8
香气扑鼻的香椿鸡蛋。
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香椿 一把
鸡蛋 4个
油 少许
盐 一勺
一把鲜嫩的紫红色香椿，洗净
锅内水烧开后，关火，放入香椿焯一下
颜色变绿了捞出，香椿的香味四溢
控制含水量后，切块。
打四个鸡蛋（本地最好）
一小勺盐，拌均匀
把锅里的油烧热，倒入配料，煎至鸡蛋凝固，翻面煎。
香气扑鼻的香椿鸡蛋。