洋基炖肉的是做法

这锅烤配方采用了“7 -骨”卡盘烤，这是牛肉超美味后，将那美丽成为一个长期，缓慢的炖叉招标

（为骨内的形状命名）。

工具/原料

“7 -骨”卡盘烤牛肉，烤或任何大的卡盘（约5磅）

盐和鲜磨黑胡椒味

2汤匙植物油

一汤匙黄油

2肋骨芹菜，切碎

3瓣大蒜，切碎

1 / 2杯红酒

2茶匙番茄酱

2杯鸡汤

月桂叶1

1茶匙干百里香

1 / 2茶匙盐

1 1 / 2磅新鲜土豆，洗净

4个胡萝卜，去皮，切块大

1磅防风草，去皮，切块大

1汤匙融化的黄油

2汤匙切碎的新鲜香菜

赛季都慷慨的盐和新鲜黑胡椒牛肉面。 放置一个高热量荷兰烤箱，并添加植物油。 当油热，褐色的牛肉非常好，每边约5分钟。 重要的是要得到一个不错的褐壳上的肉。 取出肉一盘，并把热量下降到中等。

添加黄油，洋葱丁，芹菜，以及少许盐。 4-5分钟至褐色稍炒，然后加入面粉。 库克搅拌2分钟。 加入大蒜，煮1分钟搅拌。 在酒搅拌，刮deglaze从锅底的褐变位。 加入番茄酱，当混合物开始沸腾，倒入鸡汤。

加入月桂叶，百里香，盐。 当液体来煨，炒好，放入锅中的牛肉回来。 转动的热量下降到很低，煨约45分钟，轻轻每磅，或直至叉招标。 2小时后，仔细地翻转牛肉，并持续烹煮至熟透。

虽然烤锅是做饭，准备蔬菜。 烤箱预热到425华氏度加入土豆，胡萝卜，防风草以浅烤盘。 脱脂脂肪的牛肉从牛肉的烤液体表面汤匙。 细雨在蔬菜上，随着融化的黄油。 折腾到外套蔬菜，盐和新鲜黑胡椒的季节。 烤20分钟烤箱，或直到蔬菜几乎招标。 捞出备用。

约30分钟前完成牛肉，发现和添加蔬菜锅。 继续加热，直至牛肉和蔬菜投标。 脱脂处理不从肉汁脂肪池。 味觉和调整盐和胡椒

取出牛肉大拼盘。 它可以被切成厚片或干脆到大夹头撕裂，并担任与蔬菜和肉汁一起。 顶新鲜的香菜。