糖醋莲藕是我新学的一道菜，试做了一下感觉还不错，把它推荐给大家
食材
1
莲藕 一个
2
小葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
水淀粉 适量
6
干红辣椒 适量
7
白糖 适量
8
白醋 适量
方法/步骤
1
莲藕洗净去皮，切薄片备用
2
姜、蒜、小葱切碎备用，干红辣椒切碎
3
水淀粉准备好，给里面加少许白糖，搅拌均匀
4
莲藕放到开水里焯汤一下，然后捞出用凉水浸泡
5
锅烧热后加入少许食用油，五成热时加入辣椒、白醋、葱、姜、蒜爆香后，然后加入莲藕翻炒
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