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鸡肉蘑菇粥的做法

对粥的狂热还没减,觉得方便又好吃呢,最近一直是每晚喝粥,有时候拍了照片,有时候偷懒没拍。其实不拍也没啥,反正,粥这东西,煮起来大同小异地,至少,我煮粥的法子都差不多,区别不过是每次用的材料有些变化而已。因为每天都喝稍微变了点花样的粥,就想了个偷懒的主意―――每次煮一杯米,刚刚煮好还没放其他材料的时候,分出来一半,晾凉,装保鲜盒里,放冰箱,做第二天煮粥的粥底,这样就更省事一些了。
方法/步骤
1

先把荞麦和押麦各半杯,加水煮熟。加切碎的鲜蘑,和盐,继续煮开。

2

鸡胸肉切小块,用酱油,淀粉,蛋白,姜丝稍微腌一会儿。

3

丢入粥锅,煮熟后根据自家的口味加点儿胡椒粉即可。

注意事项

​PS:荞麦的英文:buckwheat, 押麦的英文:pressed  barley。五谷杂粮类的东西,美国的亚洲超市常能买到,另外,wholefoods也有很多种类卖。

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