有一位南方的大学同学,曾经告诉我,朋友送她半袋玉米面,说熬好的粥特别香,同学就决定自己做粥,把玉米面和清水在盆中拌匀成面糊,然后把盆放在装有水的电饭煲中,隔水煮了好久,以为熟了,端出尝了,简直太难吃了,这件事让我笑了好久。南方一般不喝玉米面粥,所以也不知道具体做法,其实是超级简单又美味可口的,分享给大家这道北方家庭经常喝的粥。
食材
1
玉米面 2把
2
水 3碗
步骤/方法
1
水倒入电饭煲中烧开
2
水开后用左手抓一把玉米面,离锅高一些,右手拿汤勺,左手的面缓缓扬起撒入锅中,同时右手的汤勺扬起水与面混合,另外一杷也是采取同样的方法下入锅中(还有一个方法是可以用水将玉米面和成稀面糊,水开后倒入锅中)
3
水开后再煮约七八分钟就可以了,中间可用汤勺摸底搅拌下
4
煮好的玉米粥盛入锅中,是不是很诱人呢
上一篇:早饭玉米面粥的作法