我们经常在外面会看到很多好吃的脆皮小蛋糕，其实我们在家也能自己轻松动手做出来。步骤很简单，快点收藏起来动手试试吧。
食材
1
低筋面粉 150g
2
全蛋液 150g
3
白砂糖 100g
4
蜂蜜 20g
5
杏仁片 适量
6
白芝麻 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋打散后加入白砂糖和蜂蜜
2
用电动打蛋器全程高速打发至浓稠，然后再低速打发整理气泡即可。
3
筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀。
4
拌好的面糊装入一次性裱花袋，挤入高温纸杯8分满（若使用模具建议提前刷上一层黄油），撒上适量的杏仁片和白芝麻。
5
放到预热好的烤箱中层，烤15分钟后即可。美味的脆皮小蛋糕就完成啦。
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