小时候吃过豌豆糕，一直念念不忘，很想再回味一下，可是根本找不到卖的，好像失传了一样。最近自己研究了一下，发现做法原来很简单，什么特殊材料都不需要，作品也很成功，味道和卖的一样！
食材
1
去皮豌豆 200g
2
糖 适量
3
红枣 适量
方法/步骤
1
去皮豌豆冲洗一遍，直接下锅煮（不需要浸泡四五个小时）
2
水开后转小火，继续煮，尝一尝无生味、嚼起来不硬即可（不要一直煮，一直煮会煮烂），捞出过凉水，盛入大碗中
3
大枣洗净，切开去核，切碎放入豌豆碗中（下为示意图，看个人口味，放适量即可），加入适量白糖，搅拌均匀
4
向豌豆、红枣碎中多次少量加入面粉，不断搅拌，黏糊程度至可以成块即可。放入容器内，铺平，准备上锅蒸，我放到了盘子里。
5
上锅蒸一二十分钟，保证面粉蒸熟即可，下锅晾凉，切块
6
摆盘，拍照，发朋友圈，开吃！
注意事项
要买去了皮的豌豆！