多味是个十足的糯米控,总喜欢变着方法折腾糯米类食品,今天买了好多紫薯回来,这不又做了我最爱的紫薯糯米饼,用牛奶和的面,味道真是赞赞的~
工具/原料
紫薯 300克 糯米粉 400克 白糖
方法/步骤
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准备食材
2
将紫薯去皮后上锅蒸熟
3
蒸熟放凉后放入料理机
4
加入白糖
5
加入牛奶
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搅拌成紫薯泥并到去容器中
7
加入糯米粉
8
揉成光滑面团
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外将面团搓成条,分成几个匀称的小份
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搓成球
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放入芝麻中滚匀~
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最后压成饼状
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锅内留油
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5成热就将糯米饼放入煎制,全程中小火,煎完一面再翻另一面煎制,煎至饼体膨胀即可出锅~
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香甜软糯,超级好吃哦~