这道菜我在做的时候没放什么辣椒，大家如果喜欢吃辣的朋友们可以自己加些辣椒下去一起炒味道会更好。
食材
1
蒜台 半斤
2
腊肠 半根
3
生抽，老抽 各一勺
4
油 少量
5
盐和鸡精 适量
6
大蒜子 2个
7
生姜 3片
方法/步骤
1
蒜台去掉底部老的和顶部的花的部分，洗干净然后切成小段；
2
腊肠洗干净后，用开水煮两分钟左右，然后切成薄片；
3
大蒜子和生姜准备剥皮，洗干净切好；
4
锅洗干净烧干水放油，把腊肠放下去炸出油；
5
放入蒜台下去炒一会会，然后加入生姜，大蒜子下去炒均匀并出香味。
6
调入盐，鸡精，生抽，老抽等调味料；
7
炒均匀后需要加点点水，把蒜台煮熟一下，否则可能蒜台会有的麻嘴。
8
水烧干就可以起盘吃了，还可以适当放点蒜苗叶下去颜色会更好看点。
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