今天做了一道火腿肠炒蒜苗菜，香味可口，做菜的心得分享给大家。
食材
1
火腿肠 2根
2
蒜苗 3两
3
葱 半根
4
姜 小块
5
油 一勺
6
盐 半勺
7
料酒 一勺
8
生抽 一勺
方法/步骤
1
把火腿肠切好，蒜苗切好，葱姜切好，准备好油、盐、料酒、生抽佐料。
2
开火，放油，等油热，将葱姜放入，炒出香味即可。
3
等葱姜出香味以后，放入火腿肠，一勺料酒，一勺生抽，翻炒出火腿肠变油焦样子。
4
然后放入蒜苗，翻炒1分钟左右，放入十三香，再放少量水。
5
翻炒5分钟左右，根据个人口味放入适量盐，即可出锅，香喷喷的一碗菜出炉，老婆孩子吃起来倍香。
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