带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。今天小编就给大家介绍下带鱼好吃的一个做法。
食材
1
带鱼 800g
2
油 适量
3
盐 适量
4
五香粉 七克
5
料酒 5毫升
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
醋 适量
9
冰糖 三粒
10
八角 适量
11
花椒 适量
12
桂皮 适量
方法/步骤
1
带鱼去除内脏，清洗干净，放料酒，盐，五香粉腌制20分钟。
2
腌制好的带鱼，粘一层干粉。
3
放锅中炸至金黄，捞出。
4
电炖锅中放入八角，花椒，香叶，桂皮，生抽，老抽，五香粉和水煮开。
5
煮开后倒入炸好的带鱼。
6
倒入香醋，可以适量的多放一些。
7
炖半小时，即可食用。