很多小朋友都不怎么喜欢吃粗粮，如何让粗粮变得好看又好吃就成了妈妈们的任务了。这艘载着鸡蛋和培根的红薯船小朋友会喜欢吗？
食材
1
红薯 1个
2
鸡蛋 2个
3
培根 1片
4
葱花 少许
5
盐 少许
6
黑胡椒 少许
步骤/方法
1
准备所需食材
2
红薯洗净后用保鲜膜包裹，放入微波炉中高火加热8分钟左右至熟透，中间取出翻面。
3
将熟透的红薯取出，稍凉后用利刀切成两半
4
用勺子挖出中间的红薯泥，挖好的空间能装下一个鸡蛋即可，挖的时候注意不要把皮挖破
5
将鸡蛋磕入挖好的红薯中，撒上少许盐和黑胡椒调味，放入预热180度烤箱中烘烤约15分钟
6
此时可以将培根煎熟后切碎，葱切碎
7
鸡蛋差不多凝固的时候取出，撒上一些培根碎和葱花继续烤5分钟左右
8
出炉，开吃
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