鲫鱼用香辣酱做滴，一股浓浓的酱香味。我们一家都特别喜欢的一道美食，东北菜，香喷喷！
食材
1
鲫鱼 4条
2
非转基因冷榨大豆油 适量
3
大酱 适量
4
老抽 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
蒜 适量
10
耗油 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
把鱼洗净去腮和鱼鳞，葱姜蒜切片备用。
2
锅加热放入林加林非转基因冷榨大豆油，放入姜片爆香放入鲫鱼煎至两面金黄。
3
放入香辣酱炒出香味，放葱姜蒜。
4
放入料酒，耗油，糖。
5
添水大火烧开，转中小火慢炖。
6
煮至汤汁剩1/3时即可出锅，撒点香菜和胡萝卜丝点缀即可。