爱吃地瓜我，经常变化着地瓜的做法，烤、蒸、煮......这回把地瓜做成这样的糕点，我想应该很多朋友都没有尝试过，它口感QQ的，味道吃起来就是地瓜的清香，微甜。
食材
1
地瓜 500g
2
木薯淀粉 150g
3
白糖 适量
方法/步骤
1
地瓜洗干净，去皮。
2
切成小块入锅蒸熟软。
3
取一空盆，倒入蒸好的地瓜，趁热加入白糖，捣成泥。
4
地瓜泥放凉，加入木薯粉，揉成光滑面团。
5
分成四等份，搓成长条。
6
入锅隔水蒸30分钟（大火）。
7
放凉，取出，切成块食用即可。
注意事项
1
步骤4：地瓜泥不宜太烫的时候加木薯粉，一是太粘，二是会增加木薯汾的用量。
2
白糖根据喜欢自由加量。
3
步骤7：蒸好的地瓜糕一定要放凉才切，容易成型，放凉的地瓜糕吃起来口感才有QQ的哦。
4
没有木薯粉，用地瓜粉代替，口感上会差些。
5
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