巴沙鱼三鲜饺子馅,只需要把巴沙鱼处理好,其他材料处理很简单。
食材
1
巴沙鱼 适量
2
木耳 适量
3
香菇 适量
4
大葱 适量
5
生抽 适量
6
姜 适量
7
老抽 适量
8
香油 适量
9
盐 适量
10
鸡精 适量
11
蚝油 适量
方法/步骤
1
香菇和木耳切碎,装盘备用。
2
巴沙鱼洗干净,去皮切小块,装盘备用。
3
鱼肉块放到搅拌机里搅成碎末,装盘备用。
4
少量多次加入清水,用筷子顺时针疯狂搅拌到上劲,让鱼肉把水都吃进去了。
5
大葱、生姜切碎,加入香油、盐、鸡精、蚝油,调匀后静置20分钟入味备用。(可根据自己喜欢的味道进行调味)
6
将所用材料混合在一起,用筷子搅拌均匀即可。巴沙鱼三鲜饺子馅这样就做好了,一起来吧。
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