我做的发面总是被嫌弃的对象，真真的气死我了，所以我就研究啊研究，终于看到这道煎馒头片，还很是不错的！
食材
1
馒头 1个
2
鸡蛋 1个
3
小葱 适量
4
盐 适量
5
五香粉 适量
方法/步骤
1
准备原料：面粉200g，酵母2g，温水120g，鸡蛋1个、小葱
2
直接买馒头最好了，也可以自己做，先把酵母化到温水里，然后加到面粉里搅拌成面团
3
馒头在温水里发酵40分钟，切成小块
4
蒸馒头
5
馒头蒸好了
6
待馒头晾凉后切成小块
7
小葱切成小段待用
8
鸡蛋搅拌均匀，加入盐
9
再加入五香粉
10
加入香葱段一起拌匀
11
把鸡蛋液涂到馒头片上
12
平底锅里倒入适量食用油烧热，加入香葱段
13
转小火，把涂好鸡蛋液的馒头片放到油锅里煎
14
煎到两面金黄
15
盛盘即可
注意事项
关键的步骤是蒸馒头，煎馒头的时候要小火煎