小朋友吵着要吃煎馒头片，早餐便和他合作了一把，金黄酥香的馒头片，配上白粥，再来点清淡的小菜，妥妥的早餐，哦了
食材
1
馒头 1个
2
鸡蛋 1个
3
黄酒 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
将鸡蛋打成蛋液，加入少许盐和黄酒拌匀
2
馒头切成片待用
3
锅烧热，加入适量油，将馒头片裹满蛋液后放入锅中小火煎裹蛋液时，不要浸泡在里面，蘸上蛋液就捞出，否则蛋液会被馒头吸收，馒头也不酥脆
4
将剩下的馒头片裹满蛋液放入锅中，一个鸡蛋的蛋液正好够一个馒头哦
5
将馒头片煎至两面金黄，再多煎一会，让馒头片表面更酥脆
6
煎好的馒头片出锅，全程一直是小火哦