民间素有鹅蛋去胎毒的说法，虽不一定科学，但孕期吃上几个也不错！鹅蛋个头大，口感粗糙，腥味大，直接水煮很难吃下去一个，于是想到这种做法…该文章来自豆果美食达人作者A猫魔女
食材
1
鹅蛋 1个
2
馒头 1个
3
香葱 适量
4
黑芝麻 适量
5
盐 少许
6
椒盐 适量（可不用）
7
食用油 少量
步骤
1
馒头切片备用（切馒头时可以在刀上蘸水，这样不容易切出馒头碎末）
2
鹅蛋打碎到碗中，香葱切碎，加入少量盐和椒盐，搅拌均匀，再加入少量清水拌匀。
3
平底锅倒入少量食用油，用硅胶刷在锅底刷匀（孕妇不宜多吃油腻，故油要少放）
4
将馒头片的两面都浸入鹅蛋液中。
5
将裹好蛋液的馒头片放入平底锅，开小火，煎至两面金黄，可在馒头片上撒上黑芝麻（黑芝麻对孕妇及胎儿都有好处）
6
将煎好的馒头片盛盘。
8
再冲上一杯孕妇奶粉，蒸上小盘红枣，营养又美味的早餐就搞定啦！（红枣直接吃容易上火，蒸一下就好啦）