怎样用电饼档烤羊排

电饼档烤羊排重点在于羊排的鲜美。烤羊排制作方法：主料：羊排400g、洋葱半个辅料：油6ml、盐5g、孜然粉6g步骤：羊排泡血水后，洗净备用。2.准备孜然粉和洋葱一个（实用半个）。把洋葱切丝，铺到保鲜碗中。放入羊排，再撒上孜然粉。( ps:带一次性手套，把羊排抓匀，入味。然后放冰箱冷藏一夜，中间最好在用手抓几次，以便更好的入味。)3.电饼铛预热放油，倒入腌制好的羊排和洋葱8.盖上盖子，开启上下火。两面煎至焦黄时，把洋葱捞出，因为会糊。倒入一碗清水，利用水蒸气使羊排更容易熟。中间勤翻面，谨防糊掉，能用筷子扎透，就证明熟了。