我比较喜欢肉食，肥肉也能吃上一点，不过太油的肉吃着还是觉得腻，三线肉很适合炒回锅肉，可是总觉得那样油会有点多，这次我用去皮的三线肉煎着吃，感受了一下烤肉的吃法，很喜欢，就着生菜，味道更好
食材
1
三线肉 100g
2
生菜叶 适量
3
姜 适量
4
酱油 适量
5
蒜 适量
6
蚝油 适量
7
辣椒粉 适量
8
孜然粉 适量
9
芝麻 适量
方法/步骤
1
三线肉去皮切大片
2
加入姜蒜末，胡椒粉
4
拌匀，腌制20分钟
5
平底锅烧热，放入三线肉
6
一面煎好后，翻煎另一面
7
煎好后放在生菜叶上，撒上辣椒粉和孜然粉
8
再撒上芝麻，就着生菜就可以吃了
注意事项
1
三线肉去皮
2
三线肉本身油脂多，所以煎的过程不用放油
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