住在苏州，大闸蟹吃得不少。每次吃螃蟹，彭娃和我都会直视他和我。这让彭爸爸和我感到很尴尬。所以我们通常等到他睡觉后才开始蒸螃蟹和调味。。。。我总是觉得我欠我的孩子很长一段时间。但是这个蟹肉条是冷食，我吃得太多不好，所以一次不要吃太多。蟹肉豆腐，蟹肉和狮子头。。。彭娃喜欢吃饺子。她今天去菜市场买了配料。她在家里捡螃蟹、切肉、馅和饺子。。。今天，她包了53个饺子。她喜欢一起品尝耗时的饺子。配料是用来搅拌的。谁说没有？?
食材
1
蟹黄肉 227克
2
五花肉 228克
3
青豆 100克
4
玉米 80克
5
鸡腿菇 135克
6
姜末 20克
7
葱花 35克
8
黄酒 30克
9
盐 9克
10
糖 20克
11
白胡椒粉 8克
12
生抽 10克
13
味精 2克
14
生粉 10克
15
油 50克
方法/步骤
1
拿出四只螃蟹的蟹肉
2
成分
3
姜尽量切细，五花切碎，青豆和玉米用开水煮3分钟，鸡腿菇切丁
4
烧热锅，倒入50克油，加入15克姜粉，用小火翻炒
5
拌入蟹肉，慢慢搅拌
6
炒香后依次加入：黄酒20克，食盐3克，生抽5克，白糖10克，炒几分钟，再加入白胡椒4克，炒匀
7
关火，加入葱花
8
把蟹肉放在碗里炒一下，放在凉爽的地方。很好吃。你可以偷来尝尝
9
切碎的肉和剩下的调味料混合在一个大盆里。用筷子顺时针搅拌。用你的手。在关键时刻你的手是灵活的。馅料混合时，背部一定要出汗一点，使馅料口感细腻光滑。
10
将馅料与青豆、玉米和鸡腿菇混合，再次拌匀。继续用你的手
11
手洗后，将拌好的馅料加入蟹肉中，拿起筷子慢慢拌好
12
这是复原的馅料。让我们静止大约10分钟
13
包饺子
14
煮熟后照张相。没有发现蟹肉。你可以把它放进嘴里。毕竟，这次我已经忙了好几个小时了，对吧
15
另一个。蟹肉怎么样？?
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倒入醋、姜和一碗青菜和豆腐汤。我不会吹嘘它有多好吃。我会理解的
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