杏鲍菇肉质肥嫩，营养丰富。烹饪方法也多样化，这道菜是用韩国糖醋辣椒调味的，酸甜味很浓还有一丝的辣味，味道很棒。
食材
1
杏鲍菇 350克
2
油 2克
3
糖醋辣椒 5克
4
白芝麻 2克
5
葱花 5克
方法/步骤
1
杏鲍菇洗净，切成均匀的片。
2
热锅加入油把杏鲍菇逐片加入。
3
煎至边缘泛黄。
4
之后加入糖醋辣椒，用筷子混匀。
5
加入开水烧开后盖上转小火5分钟让食材和调料融合后熄火。
6
装入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌。
注意事项
杏鲍菇片要切的均匀，这样更容易入味。
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