误吃这8种蔬菜竟会中毒，赶紧看看你吃过没有！

烂姜    想必这个是家里很常见的一种调味品。但是你们知道？烂掉的姜，是不可以吃的哦。腐烂后的生姜，会含有大量的黄樟素，长期摄入，会导致食管癌，肝癌的哦。   那是不是切掉烂掉的部分就可以了呢？不行的哦，就像烂苹果一样，不是烂掉的地方才是坏掉的。建议好好保鲜，不要让姜烂掉了，或者烂掉了就不要舍不得扔，继续吃是不好的。  如何储存呢？用干净的纸包裹住生姜，放入冰箱冷藏。

没成熟的青色西红柿因为没成熟的西红柿含有一种叫龙葵素的毒性物质，食后口腔有苦涩感，会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状。　虽然很多人担心红的西红柿是被加了担心染红了，但是绿色的也不建议多吃。有的人可能会抱着侥幸心理，想着偶尔吃一次没关系。。不建议冒险哦。

鲜黄花菜　　含有一种无毒的秋水仙碱，被人体吸收后，转变为有毒的二氧秋水仙碱，可使人发生恶心、呕吐、腹痛等，重者便血尿血。这个毒性就很厉害了。。大家一定要吃煮熟的黄花菜，不要吃到生的。

未煮熟的扁豆　　含有凝集素和溶血素两种毒素。食用后会发生头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。还有花菜，都需要煮到8成熟才能吃的哦，不要没煮熟就吃。