在家就能做出好吃的素馅春卷，一起来学习吧！
食材
1
菠菜 100克
2
鸡蛋 100克
方法/步骤
1
首先把菠菜焯水切碎，放入碗中，下锅炒熟胡萝卜，加入鸡蛋碎，虾米，葱花，食用油，十三香等，搅拌均匀。
2
然后把饺子皮刷油叠在一起擀薄，上锅蒸熟，卷上馅料。
3
最后平底锅刷油，放入卷好的春卷，煎至两面金黄即可。
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菠菜 100克
鸡蛋 100克
首先把菠菜焯水切碎，放入碗中，下锅炒熟胡萝卜，加入鸡蛋碎，虾米，葱花，食用油，十三香等，搅拌均匀。
然后把饺子皮刷油叠在一起擀薄，上锅蒸熟，卷上馅料。
最后平底锅刷油，放入卷好的春卷，煎至两面金黄即可。