鲈鱼鱼刺少，肉质鲜嫩，宝宝也可以吃的鱼。小编来教你怎么红烧鲈鱼。
食材
1
鲈鱼 1条
2
姜 4片
3
蒜 5瓣
4
葱 少许
5
料酒 半包
6
生抽 2勺
7
老抽 2勺
8
油 5勺
9
盐 大半勺
10
糖 2勺
方法/步骤
1
先将鲈鱼洗干净，放点料酒浸会，可以去腥味。
2
姜切片，蒜剥好，葱切断。
3
热锅，放入5勺油，等油热，放入葱末，姜，大蒜。
4
然后放入鲈鱼，煎会，把鲈鱼翻过来，再煎另一面。
5
接着放入料酒，2勺生抽，2勺老抽。
6
再放入半勺盐，2勺糖。稍微加点冷水，盖锅，大火烧。
7
等汤快烧干时，收汁，撒上葱花，盛盘即可。
注意事项
洗好鲈鱼，放点料酒浸会可以去腥。
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