最近的网红甜点，超级迷人。做不了网红，就做一些网红甜点吧，在清风拂面的下午，和你最爱的他，一起来享受人生的美好与惬意。 添加了国语小镇的苹果干，很赞。
工具/原料
玉米油 40克 低粉 40克 鸡蛋 4个 牛奶 40毫升 糖 40克
方法/步骤
1
先称量好所有的材料。
2
冻干苹果干压碎，有些小颗粒更好。
3
蛋黄蛋白分离，蛋黄加入10白砂糖搅散。
4
加入牛奶，搅匀。
5
加入玉米油，搅匀。
6
筛入低筋面粉。
7
翻拌均匀。
8
蛋白加入一点点盐和几滴柠檬汁，打发到粗泡状态。
9
一次性加入所有剩下的白砂糖，打发到大弯勾状态
10
挖一勺蛋白到蛋黄糊里，用手抽拌匀
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再倒回到剩余蛋白霜里。
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继续之字形拌匀。拌好的蛋糕糊非常细腻，也有一定的纹理。
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加入刚才压碎的果干粒，略微拌匀即可
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蛋糕糊装入烤盘，用刮刀刮平表面。
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烤箱预热，中层烤20分钟即可
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略微震一下热气，拿出蛋糕片。
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稍微晾凉的蛋糕片，用圆形模具挖出蛋糕片，我用了瓶盖。
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抹上沙拉酱。
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对折粘合起来
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外面也抹上沙拉酱，在肉松里滚一下，沾满肉松。肉松小贝就完成了。
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