巴沙鱼柳没有鱼刺，食用起来非常方便，其性价比也很高，对于不会吐刺宝宝们来说非常合适，当然也包括大“宝宝”~
这道菜的做法也相当简单，无须多余的调味，只需盐就能把整道菜的鲜味体现出来，但其营养价值很高，大家要试一试哦~
食材
1
巴沙鱼 200克
2
番茄 1个
3
番茄酱 2勺
4
橄榄油 1勺
5
盐 1茶匙
6
淀粉 1勺
7
黑胡椒 1茶匙
8
姜片 2片
9
水淀粉 20毫升
步骤/方法
1
巴沙鱼解冻后用厨房纸巾擦去水分，切成方便食用的大小，加橄榄油，黑胡椒，盐和姜丝腌制10分钟
2
番茄顶上划十字，放在沸水中烫一下，剥去表皮
3
去皮的番茄切成小块备用
4
腌制好的巴沙鱼肉在沸水中烫熟捞出备用
5
热锅热油，倒入切好的番茄，边压边炒，将番茄炒出汁
6
番茄出汁后加入2勺番茄酱继续快速翻炒
7
加入适量的清水
8
煮沸后倒入煮熟的巴沙鱼肉，煮2-3分钟左右
9
倒入水淀粉，大火煮开，收汁浓稠，加适量盐和黑胡椒调味即可出锅
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