很多人都喜欢吃馄饨，但是不会包，今天分享一个简单包馄饨的方法，下面我们一起来看下吧
食材
1
猪肉 300克
2
馄饨皮 250克
3
鸡蛋 1个
4
盐 2克
5
白胡椒粉 少许
6
鸡精 少许
7
白糖 1茶匙
8
蚝油 1勺
9
生抽 1勺
10
姜末 5克
11
葱姜花椒水 适量
12
料酒 1勺
方法/步骤
1
首先选猪肉馅三肥七瘦，剁肉糜状，加入鸡蛋，蚝油，生抽，白胡椒粉，姜末，盐，糖，鸡精混合均匀，葱姜花椒水分3-5次加入肉馅中，顺时针搅拌上劲，让水和肉完全融合吸收，感觉有阻力，再加入下一次葱姜水，这一步很关键。
2
然后制作料油（葱姜花椒八角）加入适量油炸香关火，料不要，油等温了倒入肉馅中搅拌均匀即可。
3
接着取一个馄饨皮，放入手掌前侧。
4
然后将肉馅放入皮的中间。
5
五个手指同时向中间轻捏，握拳状。
6
这样做馅虽然没有完全封口，但是不会漏的。
7
简单又好看的馄饨就包好了。