工具/原料
藕250克，盐，白醋，红绿辣椒，蒜，味精，花椒，白糖，油
步骤/方法
1
1、藕去皮，切成薄片，泡在水中。
2
2、锅内水烧开，将藕片倒入水中焯三分钟左右捞出。
3
3、捞出后浸入凉水中。
4
4、蒜切成末，红、绿辣椒切碎。
5
5、将藕片捞出放入容器中，加少许盐、味精、一大勺白醋、一小勺白糖拌匀，腌十分钟。
6
6、将腌好的藕片装入盘中。
7
7、在上面撒上蒜末和红、绿辣椒碎。
8
8、锅内放适量油，放入花椒炸香。
9
9、把花椒捞出，然后将热油浇在藕片上即可。
上一篇：幼犬需要补钙吗？
下一篇：怎么做夏季爽口凉菜藕