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土豪蛋怎么做?好吃不?详细教程图解~

和朋友一起过元旦,心血来潮准备吃土豪餐,可吃土豪餐怎可少了土豪蛋呢
工具/原料

鸭蛋 圆糯米 香肠 玉米

方法/步骤
1

果喜欢吃香菇的,那把干香菇一起泡发下

2

胡萝卜、香肠、虾切丁,和青豆玉米一起备用

3

将米和备用的菜倒在一起,并放少许老抽和糖,搅拌均匀

4

咸鸭蛋清洗干净后,轻轻磕破一头,倒出蛋清

5

然后往里塞搅拌好的糯米菜,不可过满,蒸熟后米饭会膨胀

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拿锅里蒸,我是直接高压锅蒸了20来分钟,锅里就得50来分钟吧。而且我试验了下,一个包锡纸一个不包,感觉也没什么差别。如果要外带还是包起来比较方便吧

7

这里说一下糯米,第一次用的是长糯米,硬硬的一点也不糯。后来换了圆的,就相当不错了。

8

最后来张土豪餐照片

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