这饭菜，简单下饭又好吃！
食材
1
田螺 500克
2
朝天椒 2条
3
精盐 适量
4
蒜头 3颗
5
姜 3片
6
大葱 2段
7
八角 1个
8
桂皮 1个
9
料酒 1勺
步骤/方法
1
洗田螺，田螺买来在水里泡一天，第二天用盐水洗很多遍！
2
配料如图准备好！
3
炒锅热油，倒入所有配料！
4
倒入田螺，一勺料酒，半勺盐，大火爆炒2分钟！
5
加水漫过田螺，加盖煮10分钟左右。
6
开盖收汁起锅！
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