做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1
鸡胸肉 70克
2
荞麦面 150克
3
熟花生 5克
4
黄瓜 15克
5
小葱 10克
6
姜片 6克
7
蒜瓣 2克
8
生抽 5克
方法/步骤
1
准备一锅清水，放入葱段、姜片、盐，再放入鸡胸大火煮开，转中小火煮20分钟。煮的过程中会有少量浮沫需要捞干净。
2
煮鸡胸的时候把蒜全部切成碎末。
3
鸡胸煮好以后捞出来，煮鸡胸的汤也留着。取两个叉子把鸡胸撕成丝，比手撕要方便许多，3分钟就能把整块鸡胸撕好。
4
另起一锅沸水，放入荞麦面煮熟。
5
面条熟透后捞出，浸泡到冰水里过一下。防止面条粘连，面条也更筋道。
6
把之前煮鸡胸的汤淋在面条上，加入生抽、盐、一点点花椒油，再放上蒜末、黄瓜丝、鸡丝，淋上辣椒油，最后再来点花生碎就可以啦。
注意事项
制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。