今天给大家推荐一道下饭菜“姜丝爆鸭腿“,味道棒极了,你也一起来尝试做一下吧。
食材
1
小鸭腿 4个
2
红辣椒 0.5个
3
生姜 1小块
4
八角 2个
5
桂皮 1小块
6
食用油 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
清洗小鸭腿,把鸭腿上面多余的油切下来备用,如图所示。
2
将八角、桂皮、生姜和红辣椒清洗干净后,红辣椒切成圆圈状,生姜切丝。
3
热锅后,将步骤1中切下来的油倒入锅中,小火炸出油后,再放入姜丝爆香。
4
姜丝爆香后,放入鸭腿,大火翻炒1分钟;1分钟后,倒入酱油上色;接着放入红辣椒,中火翻炒1分钟。
5
1分钟后,关火,把鸭腿铲出来,放到高压锅里面,放入八角、桂皮、盐和半碗开水;盖好高压锅的盖子,大火压上5分钟。
6
5分钟后,就可以享用这美味的姜丝爆鸭腿啦。
注意事项
喜欢的,就做来尝尝吧,真的好好吃哦。
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