一道简单的家常菜，一份大多人都熟知的菜肴，但简单的菜肴才是我们家庭餐桌的常客！
食材
1
五花肉 １００克
2
菜花 ３５０克
3
洋葱 ４０克
4
青椒 ３０克
5
植物油 适量
6
蒜瓣 ３瓣
7
生抽 ５克
8
鸡精 ２克
9
胡萝卜 ２０克
10
料酒 ３克
方法/步骤
1
菜花摘成小朵，淡盐水浸泡１５分钟。
2
烧一锅水，水开后将菜花放入焯２分钟，控水备用。
3
五花肉切成小片，架锅烧热后，直接下入肉片，烤干水分。
4
肉片变色后，加入适量植物油，小火煎熟肉片后，加入胡萝卜片、青椒块翻炒断生。
5
加入菜花，翻炒均匀后，倒入生抽、料酒，加入适量清水，大火煮开锅。
6
待汤汁少时，加入洋葱、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。咸鲜适口啊！
注意事项
菜花要洗干净，一定多焯会儿水！