酸奶小布丁是一款特别适合在现在这个季节享用，外面卖的要么就是太贵，要么就是口感太差，今天我就和大家一起分享一款既好吃又简单的酸奶小布丁的家常制作方法，希望大家能够喜欢。
食材
1
酸奶 一盒250ml
2
面粉 2小勺
3
葡萄干 少许
4
蔓越莓干 少许
5
白糖 半勺
6
鸡蛋 2个
7
柠檬汁 2滴
方法/步骤
1
一个干净无水无油的玻璃碗中，加入半勺白糖、两个鸡蛋、两小勺面粉、还有一盒酸奶，两滴柠檬汁，然后用筷子顺时针搅拌。（喜欢吃甜一些的朋友，可以多加半勺白糖）
2
将面糊瞬时针搅拌至无颗粒的状态之后，另外准备一个干净无水的玻璃盒，底部刷上花生油，然后将搅拌好的面糊倒入玻璃盒中，清洗震动几下，震出大气泡。
3
然后在面糊的表面，均匀地撒上葡萄干盒蔓越莓干。（面糊表面撒什么可以按个人喜好而定，没有统一的要求，就是要控制好量，葡萄干太多容易影响最终的口感）
4
另外准备好一张保鲜膜，将玻璃盒子盖好之后，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，方便出气。（保鲜膜一定要先择耐高温的，以免在蒸的适合，保鲜膜融化，影响健康）
5
盖上保鲜膜之后，冷水上锅蒸，大火蒸开之后，继续转为中小火蒸20分钟。在蒸的过程中，不能随便打开盖子，以免影响上汽。（大火睁开之后，用中小火保持继续锅中的水继续煮开即可）
6
20分钟之后，熄火，再焖5分钟，然后打开盖子，取出保鲜膜，将蒸好的酸奶小布丁切块，即可享用美食。（喜欢吃冷的或者是冰冻的，可以晾凉之后，放入冷冻2个小时，即可食用）
注意事项
1
图片来源于网络
2
可以自行调配干果
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