粢饭团是海派早餐的代表，一大早在弄堂口买上一个热气腾腾的粢饭团，边走边吃，是每个上海小囡都有的共同体验。
食材
1
糯米 1杯
2
大米 1杯
3
油条 4根
4
榨菜 适量
5
肉松 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
大米、糯米分别淘洗干净，浸泡过夜后沥干放入大碗，蒸锅上汽后放入大碗蒸40分钟，制成米饭。
3
烤箱预热至180℃，放入油条烤5分钟至油条酥脆。榨菜切碎备用。
4
米饭在一张保鲜膜上铺平，放上一根油条，然后放入适量榨菜和肉松。
5
利用保鲜膜把米饭卷起来压紧制成长条形饭团即可。