如何清炒莴笋？

莴笋 200克

盐 4克

味精 4克

辣椒 6克

准备好所需食材

将莴笋底部跟叶子分开，并且削皮

用清水洗净，切成片，放入盘中备用

将辣椒洗净，切段放入碗中

锅中放置适量食用油

油烧热后，先放入莴笋翻炒至熟，再放入辣椒翻炒，最后放入盐跟味精翻炒均匀捞出即可