本人朝九晚五上班族，天生吃货一枚，下班后很不乐意做饭啊，有木有？外面的菜不合口味怎么行？只能自己动手，炒菜程序是能省则必须省，所用原料也是极少（切菜相当费功夫啊，有同感的举个肘子！哈哈~* *）
食材
1
茄子 500克
2
肉沫 25克
3
桂林花桥辣酱 若干
4
油 若干
5
盐 若干
方法/步骤
1
锅入入少许油，把肉沫倒入滑散。稍微变色即可盛出备用。
2
再加适量的油入锅，锅热后放入茄子翻炒。至八成熟时加入肉沫、辣酱、盐一起炒。如果锅内太干，可以放入适量的水，等汤汁收干。就可以装盘啦~
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