樱桃酱味道甜美。
食材
1
樱桃 300g
2
柠檬汁 30g
3
白糖粉 100g
4
冰糖 100g
方法/步骤
1
樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核。（去果核的办法：用小刀在樱桃上划一刀，掰开，挖掉核即可）
2
加白砂糖100g
3
拌匀后腌制1小时
4
加一个柠檬的汁
5
加入水，放入冰糖
6
大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。
7
装入保存瓶子里，放入冰箱储存起来。
第二天可以吃了
这是昨天做好的果酱
注意事项
1
存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。
2
可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。
3
容器要提前用热水烫过，彻底晾干。
4
在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏。
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