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猕猴桃果酱制作

奇异果3-4个(400克),砂糖180克,水80克,柠檬汁少量!1、猕猴桃去皮切块,小小10-12mm2、加上90g白糖腌制10min3、将奇异果丁放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚。4、转成小火并加入剩下的砂糖继续煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。5、搅拌煮至酱汁略呈稠状。
食材
1

猕猴桃 400g

2

砂糖 180g

3

水 80g

4

柠檬汁 少量

方法/步骤
1

猕猴桃去皮切块,大约10-12mm

2

加上90g白糖腌制10min

3

将奇异果丁放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚。

4

转成小火并加入剩下的砂糖继续煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

注意事项

必须在1周内吃完!最好3天内吃完

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