饺子是很多人都爱吃的主食，韭菜更是饺子馅中必备的，今天小编就和大家探讨一下韭菜做饺子馅怎么做才好吃。
食材
1
韭菜 适量
2
鸡蛋 适量
3
粉条 适量
4
猪肉 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
韭菜鸡蛋馅饺子。韭菜鸡蛋饺子是素饺子中比较常见的，因为味道鲜美，受到很多人的喜欢，是素馅之精品。
2
鸡蛋炒熟，然后在锅里把鸡蛋弄碎，盛出来。把韭菜洗净，切碎，把弄碎的鸡蛋和韭菜搅拌在一起，根据自己的口味，加入葱姜盐等，就可以大功告成了。
4
粉条放入锅中煮熟，拿漏勺捞出，过凉水，然后切碎。把韭菜洗净，切碎，把弄碎的粉条和韭菜搅拌在一起，根据自己的口味，加入葱姜盐等。
5
韭菜猪肉饺子馅。猪肉是肉馅饺子中最常用的主材，鲜美的猪肉配上爽口的韭菜是很多喜欢吃肉馅饺子者的最爱。
6
猪肉剁碎，放入葱姜/生抽/盐/料酒等，把猪肉拌好之后。把韭菜洗净，切碎，把肉馅和韭菜搅拌在一起，搅拌均匀。注意猪肉馅里要有适当的肥肉，这样做出来的饺子馅才吃起来鲜美可口。
注意事项
1
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