面条是大家都很熟悉的食物了，尤其是我国很多北方地区经常会吃面条。有的人喜欢去犟老头那样的面馆去吃面条，但是很多人也会自己制作手擀面，其实并不难。接下来，就跟大家来简单介绍下手擀面的简单制作方法。
食材
1
面粉 适量
2
盐 适量
3
清水 适量
4
擀面杖 一根
方法/步骤
1
将盐倒入清水中融化，开始和面。
2
舀一瓢面粉放进面盆中，倒入步骤二中的盐水，在和面的过程中可以根据面的软硬度适当添加水或者面。
3
将面和成圆形状（面和好呈现的样子是手上和盆上都没有面），盖上龙布醒十五分钟左右（醒过的面更劲道）。
4
将醒好的面放到案板上开始擀面，将面团擀成薄的形状，擀的过程中面会粘住擀面杖，这时可以适当撒一些面粉。
5
将擀面郎好的面叠起来，然后切成面条就可以了。
6
将面条抖开撒上面放在桌上晾半小时左右，味道更好。
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