卷心菜炒粉丝是一道大家都喜欢的家常菜。每个人的做法有所不同，接下来小编就给大家分享一种最简单的做法，一起来看看吧。
食材
1
卷心菜 300克
2
粉丝 100克
3
火腿肠 50克
4
小红椒 10克
5
大蒜 2瓣
6
香醋 5ml
方法/步骤
1
先把粉丝放在开水焯水后捞出。
2
之后再把卷心菜放入锅焯水后。
3
把焯好水的卷心菜捞出入在碗里，只需用到一半，另一半用来凉拌。
4
50克火腿肠切成丝。
5
起锅热油，把火腿肠放入锅小火煎出香味。
6
再把半个红辣椒切成丝。
7
把辣椒丝和葱白放入锅。
8
把卷心菜倒回锅，把盐放少少水调均后倒入锅。
9
最后放少量鸡粉和香醋，翻炒均匀即可。
10
关火装盘，味道很不错，喜欢的朋友也可以试试。
注意事项
1
卷心菜有人也叫包菜，焯水后会变得更软更好吃。
2
最后放盐时，把盐放水调成盐水，会让菜更入味。
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