香辣的小米椒爆鸡胗美味极了，快来学吧！
食材
1
小米椒 小半碗
2
鸡胗 五六个
3
盐 少许
4
剁碎的大蒜 四五个小蒜瓣
5
生抽 少许
6
黄酒 少许
方法/步骤
1
鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。
2
将切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。
3
大蒜切成蒜蓉，小米椒切成小段备用。
5
将腌制好的鸡胗下锅爆炒。
6
一直到鸡胗熟透，就可以出锅了。
注意事项
如果觉得太辣，可以撒上切碎的香菜末。
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