田鸡的肉质比较嫩，而且容易入味，非常适合做来解馋，一起来看看家常菜爆炒田鸡怎么做吧！
食材
1
田鸡 2斤
2
青椒 2个
3
小米椒 3个
4
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材，田鸡切块洗净、青椒切块，准备好小米椒和葱姜蒜备用。
2
热锅烧油，下入葱蒜、花椒炒香。
3
倒入青椒和小米椒，翻炒至表皮焦黄。
4
倒入田鸡，翻炒均匀。
5
加入生抽、老抽、料酒、冰糖、黑胡椒调味，大火翻炒至收汁。
6
如果想要更嫩一点，可以在起锅前加入一点生粉水。
注意事项
实用分享，希望对你有帮助！
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